Oleg, 42 - 29 октября 2011 23:02

Гуляш из говядины.

Говядина - грам 300-400 (на глаз в зависимости от кастрюли)
Луковица - одна
Масло сливочное - совсем немного
Татарский томатный соус (кетчуп) - на глаз. Поскольку в соусе уже присутствует перец, то отдельно перец я не клал.
Соль - на глаз, но лучше не досолить!!!
Лавровый лист

Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук и залить водой чтобы покрывало(я так сделал). Затем добавить масло сливочное немного (маргарина у меня не было), татарский томатный соус-кетчуп (томатной пасты не было) и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить в течение 15 минут при полной мощности(у меня при полной мощности 10 минут было достаточно), затем еще 3 минуты при мощности ниже средней (у меня минут 10 где-то заняла чтобы мясо было более мягкое).

Оригинальный рецепт здесь :
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/gulyash/1105.shtml

• 
• 
•