Нина, 70 - 20 апреля 2014 14:19

[B]САЛАТ"ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ".
Для приготовления салата "Пасхальный кулич" понадобится:
куриное филе - 300 г;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
яйца отварные - 2-3 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
сыр твердый - 100 г;
майонез легкий - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
сухари панировочные - 3-4 ст. л.;
соль, смесь перцев - по вкусу;
яичные белки вареные - 2 шт.;
овощи свежие (сладкий болгарский перец красный, огурец и др.) - для украшения.
Готовится салат очень просто - выкладывается слоями сразу на блюдо или тарелку с помощью специального кольца или обрезанной с двух сторон консервной банки. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом.
2 слой-сежие огурцы и мелко порезанн.зел.лук.
3-яйца
4-сыр
Далее слои повторить.Салат хорошо утрамбовывать.Верхним слоем выложить натёртые белки и смзать майонезом.Поместить салат в х-к на 30 мин.затем аккуратноубрать кольцо.Бока салата обсыпать панировкой,а верх смазать сметаной,придав форму глазури.Вырезать буквы из сл.перца,а кусочки свежих оврщей будут имитироватьпосыпку!
Салат готов![/B]

• 
• 
•