anatolii, 86 - 6 июня 2014 09:16

Лапша "по-флотски"
Самый экономичный и простой вариант.
Ингредиенты:
лапша или макароны - примерно пол пачки
фарш (любой) - 400 гр
томатная паста - 2 столовые ложки
лук 1 шт
чеснок, соль, перец и приправы по вкусу
сыр
зелень(при желании)
Приготовление:
- Нарезать кубиками лук, томатную пасту смешать с сильно теплой водой(150-200 мл), чеснок пропустить через пресс или мелко порезать, нарезать зелень.
- Фарш обжарить минут 5 на сильном огне, добавить лук, пожарить еще минуту, залить кипятком(100-150мл), накрыть крышкой и сделав огонь на минимум тушить минут 10 (не мешая)
- Тем временем отварить лапшу, слегка не доделав
- В фарш добавить разведенную томатную пасту, чеснок, соль, специи и зелень, перемешать, сделать огонь на максимум, а через минуту опять убавить на минимум, накрыть крышкой и тушить пол часа.
- Добавить к фаршу лапшу, перемешать и под закрытой крышкой на среднем огне довести до готовности(минут 10).
Подавать посыпав тертым сыром.
Приятного аппетита!

• 
• 
•