Алла, 62 - 17 февраля 2015 11:10

Домашние куриные колбаски - очень вкусно!

♦ 500 гр куриного фарша

♦ 200 мл молока

♦ паприка сладкая 1 ч.л.

♦ соль, перец по вкусу приправа к курице (у меня курица гриль)

Фарш смешиваем с молоком и ставим в холодильник на 30-40 минут. Достаём, высыпать все специи и хорошо перемешиваем. Если есть кондитерский шприц, то используем его, если нету, то наполняем обычный полиэтиленовый пакетик, предварительно срезав уголок диаметром 1,5-2 см. Готовим 14 квадратиков пищевой пленки 20х20, выдавливаем фарш на пищевую плёнку, закручиваем аккуратно и по бокам хвостики завязываем ниточками. Отправляем вариться в кипящую воду минут на 10-15. А потом можно слегка обжарить. Из этого количества выходит 14 небольших колбасок. Вот и всё! Но, как вкусно!