Нина, 70 - 16 апреля 2015 19:19

КАРТОФЕЛЬНАЯ ВКУСНЯШКА "БЫСТРЫЙ УЖИН"
3 картофелины средней величины
2 яйца
1 плавленный сырок (или 50-100 гр любого сыра)
2/3 стакана молока
зелень (по желанию)
Взбить яйца с молоком, приправой, солью и чёрным перцем.
Картошку натереть на крупной тёрке, выложить на прогретую сковороду смазанную растительным маслом. Заливаем взбитой яично-молочной смесью, сверху присыпаем тёртым сыром и закрываем крышкой. Готовить на маленьком огне 12-15 минут.
Разрезать на части в сковороде и потом выкладываем порции на тарелку. Нежно, вкусно, похоже на картофельную запеканку и немного на омлет. Готовьте - пробуйте!

• 
• 
•