Надежда, 62 - 25 декабря 2015 18:52

Вкусный салат с семгой на Новый Год!

Ингредиенты:
-соленая семга - 400 гр
-твердый сыр - 200 гр
-отварной картофель - 3 шт.
-вареные яйца - 3 шт.
-яблоки - 3 шт.
-лук - 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
-майонез - 300 гр
-красная икра для украшения салата - 150 гр
-листья салата - для украшения

Приготовление:
1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками - квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й - слой - семга и обжаренный лук - смазываем майонезом.
2-й слой - картофель - смазываем майонезом.
3-й слой - яблоки - смазать слой майонезом.
4-й слой - сыр - смазать майонезом.
5-й слой - белок - смазываем майонезом.
6-й слой - желтки и немножко сыра - смазать майонезом.
7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

• 
• 
•