Нина, 70 - 27 января 2016 18:26

ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ ПИЦЦА

Понадобится:

- 200 гр сметаны
- 2 яйца
- 100 грамм масла сливочного
- Муки 300 гр
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Соль и сахар по вкусу в тесто тоже

Начинка:

- Сыр 100 гр любой
- Колбаса или сосиски или мясо
- Помидорка 2 шт
- Майонез( можно заменить сметаной) -4 ст ложки
- Кетчуп 3-4 ст ложки
- Лук 1 шт
- По желанию грибы можно и каперсы или что любите добавить)

Приготовление:

Для теста все ингредиенты холодные берем и смешиваем, соль , сахар, яйца и сметану , добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем - теперь сюда трем на терке масло сливочное холодное 70 грамм( оставшиеся 30 пойдут для смазывания противня надо именно сливочным смазывать вкуснее и хрустящей корочка будет) и еще перемешав , выкладываем на стол тесто и чуть помять и накрыть пока...
Уже разогреваем духовку до 185 градусов и режем начинку ...
Тесто раскатываем в размер вашей формы ,тут у меня теста как раз на противень и чтобы тоненькое было прям)
Положили на смазанный противень и сверху тесто намазываем соусом(майонез с кетчупом) укладываем мелко порезанный лук (предварительно ошпаренный ) затем помидоры кольцами и затем колбаску и уже верх как обычно присыпаем тертым сыром и сразу в разогретую духовку! До готовности! У меня запекалась 12 минут) Очень быстрая и не затейливая пицца- а по вкусу ни с какой другой не сравнится) конечно в пользу того- что лучше она и румяна и бела)

Приятного аппетита!

• 
• 
•