Галина, 68 - 19 апреля 2009 00:42

Поздравляю с светлым праздником Святой Пасхи!
Дарю всем желающим рецепт пасхи.

ПАСХА

Состав: 0,5 кг творога, 1 неполный граненый стакан сахара, 200 г сливочного масла, 2 вареных желтка, 1 сырое яйцо, 0,5 стакана изюма. Изюм тщательно промыть и просушить.

Взбить в миксере или пропустить через мясорубку творог, масло и вареные желтки, добавить сырое яйцо, сахар и изюм, все перемешать и положить в марле в форму под не очень тяжелый пресс так, чтобы могла стекать жидкость и поставить в холодильник. Если нет формы, можно положить пасху в марле в дуршлаг.
Через 8 - 10 часов готовую пасху переложить целиком на тарелку, опрокинув форму или дуршлаг.
Верх можно украсить мармеладом, кокосовой стружкой или шоколадом.

• 
• 
•