galina, 44 - 3 декабря 2010 19:02

[B][FONT=Geneva][COLOR=blue][SIZE=+1]САЛАТ «МОРСКАЯ ЗВЕЗДА»

Так оформить можно любой рыбный салат, смотрится очень эффектно!!!
1 -2 огурца, (один - основа, остальное – нарезать
1 большая картофелина
несколько ломтиков семги или форели для слоя!
10 ломтиков семги или форели для верхнего слоя украшения.
2 – 3 штучки крабовых палочек
1-2 яйца.
Креветки.

...Возьмите один свежий огурец. Порежте его вдоль так, чтобы получилось пять частей!
...Разложите порезаный свежий огурец таким образом, чтобы визуально, на поверхности тарелки, образовалась Звезда!

...Второй слой у нас будет, в Морской звезде, - это варёная картошка. Возьмите одну варёную картофелину, потрите её на крупной тёрке, смешайте тёртую картошку с небольшим количеством майонеза и выложите на огурец!

...Затем мы мелко режем солёную сёмгу на маленькие кусочки и опять выкладываем слой!

...После этого мы режем мелко крабовые палочки и раскладываем их следующим слоем. Чуть, чуть полить майонезом!

...Следующий слой мы выкладываем из варённого яйца. Потрите два-три яйца на крупной тёрке и смешайте с майонезом, а затем эту массу, равномерно и аккуратно выложите на поверхность нашей звёздочки!

...Затем мы выкладываем мелко порезанный слой свежего огурца и совсем немножко, чуть чуть, поливаем майонезом!

...Следующий слой мы выкладываем очищенный, варёный слой криветок.

...А затем накройте слоями филе сёмги! И украсьте на своё усмотрение и фантазию! Всё, салат готов! Получится вот такая - Красивая Морская, Съедобная Звезда! Приятного Вам аппетита!



[/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]

• 
• 
•